Fleischwolf mit einem motor

In Zeiten, die gerade für das prähistorische Herbstritual des Beizens von Kohl bestätigt werden können, war dies vor allem auf dem Land ein bisschen. Die Stadt war in diesem Sinne einfach günstig. Sie gingen in den Laden, kauften fertiges Sauerkraut, und niemand, außer für Enthusiasten oder "richtig motiviert von Frauen", bewegte sich nicht mit dem Schneiden und Silieren von Kohl.

Weil Kohl geschnitten wurde, war er untrennbar mit Beizen verbunden. Für die Bedürfnisse einer einfachen Ergänzung zu einem Salat, einer Kohlsuppe oder einem Eintopf genügte ein scharfes Messer oder ein manueller Kohlschneider, und der Endeffekt konnte fast sofort genossen werden. Die Vorbereitung eines großen Kohlrückens zum Beizen wäre schnell eine Herausforderung. Und hier kommt ein Kohlschneider. Anfangs gäbe es dieselbe einfache, manuelle Vorrichtung, die nach der Ära des Messers den gesamten Schneidprozess erheblich verbesserte. Dann erschienen die Slicer auf der Kurbel - mechanisch. Das war im Moment der ganze Fortschritt, denn die Arbeit ging schnell voran und mit einem kleinen "Paar" war es wichtig, nicht nur eine, sondern mehrere Kohlrouladen während des Tages zu machen. Und da letzteres meistens mit einem Anstieg - muss immer nach vorne streben. Im vorliegenden Beispiel wurde dies durch Hinzufügen der bereits vorhandenen Lösungen des Elektromotors erreicht. Auf der anderen Seite wurde das System unter dem Namen eines Elektrokohlschneiders geboren. Auch bei dieser Lösung ist das Schneiden von Kohl jetzt sehr weit fortgeschritten. Es ist ungewöhnlich, dass sich die Idee entwickelte und es gab eine ganze Reihe solcher Geräte von jungen Leuten für den Heimgebrauch bis hin zu industriellen Zwecken. Die Industrie interessiert sich jedoch noch nicht für uns, denn sie richtet sich im Allgemeinen nach ihren Gesetzen und Größen und wir werden uns auf empfindliche und kleine Geräte konzentrieren. Das Funktionsprinzip dieser Unterwerkzeuge stimmt mit dem Prinzip überein, mit dem der elektrische Fleischwolf arbeitet, wobei vorliegend statt einer Schraube ein Zylinder aus rostfreiem Stahl mit kleineren oder größeren Furchen vorhanden ist. In der Regel gibt es mehrere austauschbare Walzen mit unterschiedlicher Schnittkalibrierung, wodurch größere oder größere Schnitzel von in Scheiben geschnittenem Kohl gewonnen werden können. Die meisten dieser Standardausrüstungen auf dem Markt führen dazu, dass jeder etwas für sich und einen prosaischen Akt des Kohlkohlens finden wird, es kann sogar angenehm werden, und bis das letzte ziemlich effizient und ohne Angst vor einer Beschädigung der Finger erfolgt ist, wenn manchmal mit einem Messer ein Platz geschaffen wird.